Persyaratan ISO 22000

ISO 22000 menetapkan persyaratan yang harus dipenuhi oleh organisasi yang ingin memperoleh sertifikasi. Persyaratan ini mencakup berbagai aspek yang terkait dengan keamanan pangan, termasuk pengelolaan risiko, komunikasi, pemantauan dan pengukuran kinerja, dan tindakan perbaikan. Beberapa persyaratan utama ISO 22000 meliputi:

• Pemetaan proses: Organisasi harus mengidentifikasi dan memahami semua proses yang terkait dengan keamanan pangan, termasuk identifikasi bahaya potensial dan penentuan titik kritis dalam proses produksi.
• Pengelolaan risiko: Organisasi harus mengadopsi pendekatan manajemen risiko yang sistematis untuk mengidentifikasi, mengevaluasi, dan mengendalikan risiko terkait keamanan pangan.
• Komunikasi: Organisasi harus memastikan komunikasi yang efektif tentang keamanan pangan dengan semua pihak terkait, termasuk pemasok, konsumen, dan otoritas yang berwenang.
• Pemantauan dan pengukuran kinerja: Organisasi harus secara teratur memantau dan mengukur kinerja sistem manajemen keamanan pangan mereka untuk memastikan bahwa persyaratan ISO 22000 terpenuhi.
• Tindakan perbaikan: Organisasi harus mengambil tindakan perbaikan yang sesuai jika terjadi pelanggaran atau kegagalan dalam memenuhi persyaratan ISO 22000.

https://www.inspeksi.co.id/apa-itu-iso-22000-panduan-lengkap-rinci

Kontak Kami :
PT. Sertifikasi Indonesia
Alamat Jl. Swadaya raya No 53 Blok E8, Bintaro Sektor 9
Pondok Pucung, Pondok Aren – https://goo.gl/maps/TTUzqR4YuQ4kcRbD8
(021) 27623853 / 081293579959
cs@serkindo.com – www.serkindo.com