Notice: Function _load_textdomain_just_in_time was called incorrectly. Translation loading for the consultstreet domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /home/satria230285/public_html/serkindo.com/wp-includes/functions.php on line 6260
Kontaminasi Pangan Tidak Selalu Terlihat, Risikonya Bisa Besar - SERKINDO
Notice: Function WP_Styles::add was called incorrectly. The style with the handle "contact-widgets-contact-block" was enqueued with dependencies that are not registered: . Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.9.1.) in /home/satria230285/public_html/serkindo.com/wp-includes/functions.php on line 6260

Notice: Function WP_Styles::add was called incorrectly. The style with the handle "contact-widgets-social-block" was enqueued with dependencies that are not registered: . Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.9.1.) in /home/satria230285/public_html/serkindo.com/wp-includes/functions.php on line 6260

Kontaminasi Pangan Tidak Selalu Terlihat, Risikonya Bisa Besar

ISO

Kontaminasi Pangan Tidak Selalu Terlihat, Risikonya Bisa Besar

by Serkindo 0 Comment

Pengendalian Risiko Keamanan Pangan

Tidak semua produk yang terlihat bersih berarti aman untuk dikonsumsi. Kontaminasi dapat terjadi tanpa perubahan warna, aroma, maupun bentuk produk. Jika tidak dikendalikan dengan tepat, risiko tersebut dapat memengaruhi kesehatan konsumen sekaligus reputasi perusahaan. Karena itu, keamanan pangan harus dibangun melalui sistem pengendalian yang menyeluruh.

ISO 22000 adalah standar internasional yang menetapkan persyaratan Sistem Manajemen Keamanan Pangan. Tujuannya membantu organisasi mengidentifikasi dan mengendalikan bahaya pangan secara sistematis. Standar ini dapat diterapkan oleh berbagai organisasi dalam rantai pangan, termasuk produsen bahan baku, industri pengolahan, penyimpanan, distribusi, dan jasa makanan.

Pengendalian risiko dalam ISO 22000 dilakukan melalui identifikasi bahaya, penilaian risiko, penerapan program prasyarat, serta pengendalian bahaya melalui prinsip HACCP. Perusahaan juga perlu memastikan kebersihan fasilitas, kompetensi karyawan, pengelolaan bahan baku, dan pemantauan proses berjalan sesuai ketentuan. Ketertelusuran produk dan kesiapan penanganan keadaan darurat menjadi bagian penting dalam mendukung pengendalian keamanan pangan.

Penerapan sistem ini membantu perusahaan mengurangi kemungkinan terjadinya kontaminasi, memperkuat pengawasan proses, dan meningkatkan kesiapan menghadapi ketidaksesuaian. Dengan sistem yang terintegrasi, keamanan pangan tidak hanya bergantung pada pemeriksaan produk akhir.

Risiko yang tidak terlihat tetap membutuhkan pengendalian yang nyata. Keamanan pangan yang kuat dimulai dari kemampuan perusahaan mengenali bahaya sebelum dampaknya terjadi.

Meta description: Kontaminasi pangan tidak selalu terlihat. Pelajari bagaimana ISO 22000 membantu perusahaan mengidentifikasi bahaya dan mengendalikan risiko keamanan pangan.

 

📞 Kontak Kami:

  1. Sertifikasi Indonesia
     📍 Alamat: Jl. Pembinaan No.36, Lengkong Gudang Tim., Kec. Serpong, Kota Tangerang Selatan, Banten 15310
     📌 Lihat Lokasi
     ☎️ Phone: (021) 22352213
     📱 WhatsApp: 0811 10555 509
     📧 Email: cs@serkindo.com
     🌐 Website: www.serkindo.com

🔖 Hashtag:

#isojakarta

#isocertification

#isoconsultant

#lembagakonsultaniso

#sertifikasiisojakarta

#isostandard

#isointernational

#isoconsulting

#isoindonesia

#isomanagementsystem 

Serkindo

Website:

Hotline
021 22352213